Salatele, cele mai sanatoase sortimente !

Va propun azi doua retete de salate delicioase. Mi-am propus sa manac doar salate o perioada , nu ca as fi obeza dar simt nevoia de detoxifiere. Am noroc ca sunt una dintre fiintele care adora legumele si nu simte nevoia permanenta de carne.
Ce ziceti , incepem cu o cura de salate ?

 

Salata cu mozzarella si rucola din: mozzarella, rosii cherry, rucola, piper, ulei de masline, otet balsamic, miere, busuioc si sare.

Ingrediente:

• 150 g mozzarella
• 100 g rosii cherry
• cateva frunze de rucola
• piper

pentru dressing:

• 4 linguri cu ulei de masline
• 2 lingurite cu otet balsamic
• 1 lingurita cu miere
• 2-3 frunze de busuioc
• sare

Mod de preparare:
Intr-un borcănel, pune uleiul de măsline, oţetul balsamic, mierea, frunzele de busuioc şi un praf de sare. închide-l şi agită-l până ce se topeşte sarea şi se dizolvă mierea. Dressingul astfel obţinut, lasă-l la rece 15 minute, ca să se întrepătrundă aromele.
Separat, spală frunzele de rucola şi tamponează-le cu un şervet absorbant. Amestecă-le uşor cu mozzarella, rondelele de măsline şi roşiile cherry tăiate pe jumătate. Inainte de servire, stropeşte-le cu dressing şi presară puţin piper proaspăt măcinat. Pentru un gust mai aromat, adaugă oregano uscat.

Salata de pui festiva din: ulei, ceapa, pasta de curry, patrunjel, menta, iaurt natural, zeama de lamaie, zahar brun, piept de pui, mango si fulgi de migdale.

Ingrediente:

• 1 lingura ulei
• 1 ceapa, taiata
• 1 lingura pasta de curry
• 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
• 1 lingura menta proaspata, tocataq, plus pentru ornat
• 200 ml iaurt natural
• zeama de la 1 lamaie
• 1 lingurita zahar brun
• 500 g piept de pui sau de curcan, fiert, taiat bucati
• 1 mango, curatat si taiat felii
• 15 g fulgii de migdale, arahide sau Caju rumenite

Pofta, sa aveti !

O zi interesanta

Impreuna cu Laura (nuntidebasm.ro ) am fost gazda unui eveniment inedit saptamana trecuta. Util si benefic, zic eu. Laura a fost cu ideea, ce-i drept ..dar si eu am imbratisat-o imediat . Un targ pentru viitoare mirese, un loc intim si primitor unde pot sa-si gaseasca tot ce ar dori in ziua nuntii ! Si asa a fost. La noi, la Imperial Ballroom Cismigiu !

Au venit tinerele noastre miresici , invitate sau cele care treceau din intamplare prin fata salonului nostru .
Au intrat curioase.Le-am primit cu dulciuri si un vin aromat .
 Au gustat din aromele torturilor, au vazut rochii de mireasa, decoratiuni, marturii, invitatii, bijuterii..S-au intalnit cu fotografii, au discutat cu DJ , cu make up-ul ,cu hair stilistii. 

Cred ca simteau nevoie sa intre in atmosfera aceea.
Le-am primit cu drag . Le-am oferit toate informatiile, am stat de vorba ore intregi cu fiecare miresica care ne-a calcat pragul .Voiau sa stie totul: culori, meniuri, flori, decoratiuni, invitatii, muzica, machiaj, coafura, tort, albume foto si multe altele.
 Parca mai pierzi din emotii cand te intalnesti cu echipe intregi de profesionisti care intr-adevar pot sa-ti realizeze o zi a nuntii chiar de BASM.
A fost o zi lunga dar a trecut fara sa simtim.
Mi-a placut ideea si cred c-o repet cat de curand .